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Stagionalità e tradizione

I NOSTRI MENU Stagionalità e tradizione

Esperienza, professionalità e passione per la qualità dei propri prodotti, ricercati nei territori di origine, testati di persona e a km zero.
La stagionalità è un tratto distintivo della cucina tradizionale dell’Antico Brolo.

 

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L'osteria - Menu Primavera

TAKE AWAY (SCONTO 10%)
SCONTO DEL 10% SU GLI ORDINI PER ASPORTO

CONSEGNA A DOMICILIO SU RICHIESTA - TEL. 049.664555

ANTIPASTI
INSALATA CALDA DI VERDURE E SEMI VARI TOSTATI gluten freegluten free
€13
SFORMATO DI ASPARAGI SU SALSA DI MONTASIOgluten free gluten free
€14
UOVO MORBIDO SU FONDUTA DI PARMIGIANO E ASPARAGI gluten free gluten free
€14
LA VERA SOPPRESSA VENETA CON POLENTA BRUSTOLA’gluten free
€14
PIOVRA AI FERRI SU QUENELLE DI PATATE E ERBA CIPOLLLINA gluten free
€15
TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI CON GNOCCO FRITTO E LA NOSTRA GIARDINIERA
€15
BACCALA’ MANTECATO CON POLENTA FRITTA E PESTO MEDITERRANEO
€16
CESTINO CROCCANTE DI BACCALA’ MANTECATO CON ASPARAGI
€16
TARTARE DI GAMBERI ROSSI CON STRACCIATELLA E MADORLE SALATE gluten free
€18
TORTELLI DI MANZO (ANGUS AFFUMICATO) RIPIENI DI ROBIOLACON ASPARAGI E BALSAMICO gluten free
€18
ZUPPE
PASTA E FAGIOLI gluten free
€14
ZUPPA DI CIPOLLE IN CROSTA gluten free
€14
PRIMI PIATTI
CAVATELLI FATTI IN CASA ALLA CACIO E PEPE CON FAVE gluten free
€14
TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON PISELLI FRESCHI gluten free
€14
BIGOLI FATTI IN CASA AL RAGU’ DI CORTE
€15
LASAGNE BIANCHE ALLE ERBETTE gluten free
€15
TORTELLONI AL TALEGGIO E ASPARAGI gluten free
€16
BUCATINI CON MAZZANCOLLE ALLA BUSARA
€18
RAVIOLI DI ORATA CON PICCOLE VERDURE E SALSA DI CROSTACEI
€18
TORTELLINI SU FONDUTA DI PARMIGIANO 24 MESI CON BRUCIATELLI DI PROSCIUTTO
€18
SECONDI PIATTI
PARMIGIANA DI MELANZANE veggie
€15
FRITTATINA DI STAGIONE CON BURRATA DI BUFALA veggie veggie
€17
FASPARAGI CON UOVO MIMOSA veggie veggie
€22
SECONDI PIATTI DI PESCE
BACCALA’ ALLA VICENTINA CON PLENTA AI FERRI
€23
SEPPIE NERE CON POLENTA AI FERRI veggie
€20
BRANZINO CON FAVE E POMODORINO CONFIT , FAVE E MENTUCCIA veggie
€25
TONNO SCOTTATO CON ASPARAGI E SALSA TARTARA veggie
€25
MATTONELLA DI BACCALA’ IN CROSTA DI PISTACCHI CON SALSA DI CECI veggie
€25
FRITTO DI MARE E ORTO CON SALSA TARTARA
€25
SECONDI PIATTI DI CARNE
CESTINO DI POLLO FRITTO CON ASPARAGI IN TEMPURA
€22
PETTO D’ANATRA CON SENAPE E MIELE veggie
€22
FILETTO DI MAIALINO IN CROSTA DI MANDORLE CON ASPARAGI veggie
€25
COSTATA DI SORANA ALLA BRACE (600 gr.) CON CONTORNIveggie
€28
LA VERA COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
€25
TAGLIATA DI SORANA CON SALSA GUASACACAveggie
€25
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Feste di laurea

GRAN BUFFET DEL DOTTORE - 2026

DISPONIBILE DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ

L’offerta comprende l’acqua, 1 Bottiglia di vino ogni 4 persone (Prosecco, Pinot Bianco o Cabernet Colli Euganei o Spritz da concordare prima) Bar escluso
 
GRAN BUFFET DEL DOTTORE
Bruschettte
 
Tagliere Di Affettati Con Gnocco Fritto
 
Sfogliatina Alla Valdostana
 
Quiche di Stagioneveggie
 
Parmigiana Di Melanzaneveggie
 
Arancini Di Risoveggie
 
Quadrotti Di Pinza Romanaveggie
 
PRIMO PIATTO
Risotto alle Verdure di Stagione veggie veggie
 
oppure
 
Bigoli Fatti In Casa Al Ragu’ Di Corte
 

Euro 30,00 senza torta
Euro 34,00 con torta millefoglie e scaglie di cioccolata (IL SERVIZIO DELLA TORTA DA PASTICCERIA ESTERNA COSTA 2,00 EURO A PERSONA)
Euro 34,00 con bis di primi
Euro 40,00 con bis di primi e torta millefoglie

Numero minimo richiesto 15 persone
Per numeri superiori a 35 riserviamo una delle nostre sale ad uso esclusivo
Orario di apertura del ristorante h 12,00- h 15,30 - h 19,00-h 23,00

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Menu di Pasqua

 

 

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Menu di Pasqua - take away

 

 

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