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Stagionalità e tradizione

I NOSTRI MENU Stagionalità e tradizione

Esperienza, professionalità e passione per la qualità dei propri prodotti, ricercati nei territori di origine, testati di persona e a km zero.
La stagionalità è un tratto distintivo della cucina tradizionale dell’Antico Brolo.

 

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L'osteria - Primavera

 

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ANTIPASTI
SFORMATO AGLI ASPARAGIveggiegluten free
€13
INSALATA DI ASPARAGI E ACETO BALSAMICOveggiegluten free
€13
STRUDEL DI VERDURE SU VELLUTATA DI ZUCCHINE veggie
€14
CROCCHETTE DI BACCALA’ SU VELLUTATA DI ZUCCHINE
€15
POLIPO AI FERRI SU VELLUTATA DI PATATE CON I CAPPERI FRITTIgluten free
€15
TORTINO DI AVOCADOS E SALMONE FUME’gluten free
€15
BATTUTA DI MANZO SU TARTARE DI VERDUREgluten free
€17
TAGLIATA DI TONNO E INSALATA DI MANGOgluten free
€18
PRIMI PIATTI
BIGOLI AL RAGU’ DI CORTE
€11
LASAGNE ALLE ERBE DI PRIMAVERAveggie
€13
CAVATELLI CACIO E PEPE E MAZZANCOLLE
€16
TORTELLI AI PISELLI CON BRUCIATELLI DI SAN DANIELE
€16
TORTELLONI TALEGGIO E ASPARAGIveggie
€16
PACCHERI COL TONNO FRESCO
€17
SECONDI PIATTI
PARMIGIANA DI MELANZANEveggie
€12
SECONDI PIATTI DI PESCE
BACCALA’ MANTECATO CON POLENTA AI FERRI
€18
BACCALA ALLA VICENTINA
€20
TAGLIATA DI BRANZINO AGLI ASPARAGI
€20
MAZZANCOLLE AL CURRY CON TORTINO DI RISO PILAF
€20
TRANCIO DI BRANZINO , SALSA DI PATATE, INSALATA DI ZUCCHINE E SIGARETTE DI VERDURE
€20
SECONDI PIATTI DI CARNE
TAGLIATA DI SORANA AL PEPE NERO
€20
LA VERA COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE CON PATATINE
€25
ASPARAGI E MIMOSA D'UOVOveggieveggie
€18
CORDON BLEU AGLI ASPARAGI CON BRIOCHE DI PATATE E CAROTE VICHY
€25
Vegetarian foodVegetarian food
Gluten freeGluten free