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Stagionalità e tradizione

I NOSTRI MENU Stagionalità e tradizione

Esperienza, professionalità e passione per la qualità dei propri prodotti, ricercati nei territori di origine, testati di persona e a km zero.
La stagionalità è un tratto distintivo della cucina tradizionale dell’Antico Brolo.

 

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L'osteria - Menu Estate

TAKE AWAY (SCONTO 10%)
SCONTO DEL 10% SU GLI ORDINI PER ASPORTO

CONSEGNA A DOMICILIO SU RICHIESTA - TEL. 049.664555

ANTIPASTI
TARTARA DI POMODORO CON STRACCIATELLA DI BUFALA E OLIO AL BASILICO vegetariano gluten free
€14
FIORI DI ZUCCHINA GRATINATI, RIPIENI DI RICOTTA E PICCOLE VERDURE vegetariano gluten free
€14
LA SOPPRESSA DI SQUIZZATO CON POLENTA BRUSTOLA'
€14
MILLEFOGLIE DI VERDURE CON PETALI DI DOBBIACO vegetariano gluten free
€14
TORTINO DI AVOCADO E QUINOA CON SALSA AL MANGO vegetariano
€14
TAGLIERE DI AFFETTATI CON GNOCCO FRITTO E LA NOSTRA GIARDINIERA
€15
PEPATA DI COZZE ALLA TARANTINA CON CROSTONI
€15
PIOVRA FRITTA CON BURRATA AL PROFUMO DI LIME E POMODORINI
€16
BACCALA' MANTECATO CON CROSTINI
€16
CARPACCIO DI ANGUS SU MISTICANZA, PARMIGIANO E ACETO BALSAMICO gluten free
€18
TARTARE DI GAMBERI ROSSI CON FRUTTO DELLA PASSIONE E SEDANO CROCCANTE gluten free
€20
PRIMI PIATTI
ZUPPA DI CIPOLLE IN CROSTA vegetariano
€14
PASTA E FAGIOLI vegetariano
€14
BIGOLI FATTI IN CASA AL RAGU' DI CORTE
€15
BUCATINI "PASTIFICIO POIATTI" AI TRE POMODORI E BURRATA
€15
TORTELLONI DI MAGRO CON FIORI DI ZUCCHINE vegetariano
€16
TROFIE AL PESTO vegetariano
€16
CAVATELLI FATTI IN CASA CACIO E PEPE CON MAZZANCOLLE E PROFUMO DI LIMONE
€16
SPAGHETTI "PASTIFICIO MANCINI" ALLE VONGOLE
€16
SECONDI PIATTI
PARMIGIANA DI MELANZANE vegetariano
€15
POLPETTE DI CECI CON SALSA ALLO YOGURT vegetariano
€15
SECONDI PIATTI DI PESCE
BURRATA DI TRANI CON POMODORINI CONFIT, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E PANE CARASAU
€20
CROCCHETTE DI BACCALA' SU VELLUTATA DI ZUCCHINE
€20
COMPOSIZIONE DI MAZZANCOLLE E MELONE CON RUCOLA E SALSA DI YOGURT gluten free
€23
FILETTO DI BRANZINO CON LIME E PEPE ROSA gluten free
€23
TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO CON SALSA MANGO
€25
FRITTO DI MARE E ORTO CON SALSA TARTARA
€25
MATTONELLA DI BACCALA' IN CROSTA DI PISTACCHI SU CREMA DI CECI gluten free
€25
SECONDI PIATTI DI CARNE
CESTINO DI POLLO FRITTO CON FIORI DI ZUCCHINA E SALVIA CON SALSA TARTARA
€20
VITELLO TONNATO gluten free
€22
COTOLETTA ESTIVA CON DADOLATA DI POMODORINI E BASILICO
€22
LA VERA COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
€25
TAGLIATA DI BOVINO IRLANDESE CON SALSA GUACASACA gluten free
€25
COSTATA DI BOVINO IRLANDESE ALLA BRACE (500 gr.) CON CONTORNI gluten free
€28
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Feste di laurea

GRAN BUFFET DEL DOTTORE - 2026

DISPONIBILE DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ

L’offerta comprende l’acqua, 1 Bottiglia di vino ogni 4 persone (Prosecco, Pinot Bianco o Cabernet Colli Euganei o Spritz da concordare prima) Bar escluso
 
GRAN BUFFET DEGLI ANTIPASTI
Tagliere Di Affettati Con Gnocco Fritto
 
Strudel Di Verdure
 
Quiche di Stagione
 
Sfogliatina alla Valdostana
 
Parmigiana Di Melanzane
 
Arancini Di Riso
 
Quadrotti Di Pinza Romana
 
PRIMO PIATTO
Risotto di Stagione
 
oppure
 
Risotto Al Pesto alla Genovese e Burrata
 
oppure
 
Bigoli Fatti In Casa Al Ragu’ Di Corte
 

Euro 30,00 senza torta
Euro 34,00 con torta millefoglie e scaglie di cioccolata (IL SERVIZIO DELLA TORTA DA PASTICCERIA ESTERNA COSTA 2,00 EURO A PERSONA)
Euro 34,00 con bis di primi
Euro 40,00 con bis di primi e torta millefoglie

Numero minimo richiesto 15 persone
Per numeri superiori a 35 riserviamo una delle nostre sale ad uso esclusivo
Orario di apertura del ristorante h 12,00- h 15,30 - h 19,00-h 23,00

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Menu di Pasqua

 

 

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