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ANTIPASTI
INSALATA CALDA DI VERDURE E SEMI VARI TOSTATI
€12
SFORMATO DI ASPARAGI SU SALSA DI MONTASIO
€13
UOVO MORBIDO SU FONDUTA DI PARMIGIANO E ASPARAGI
€13
LA VERA SOPPRESSA DI NANNI CON POLENTA BRUSTOA’
€13
TAGLIERE DI AFFETTATI CON GNOCCO FRITTO E LA NOSTRA GIARDINIERA
€15
PIOVRA AI FERRI SU QUENELLE DI PATATE E ERBA CIPOLLLINA
€15
TORTINO DI AVOCADO E MANGO CON MAZZANCOLLE CROCCANTI
€15
CROCCHETTE DI BACCALA’ SU VELLUTATA DI ZUCCHINE
€16
CESTINO CROCCANTE DI BACCALA’ MANTECATO CON ASPARAGI
€16
COMPOSIZIONE DI FIORI DI ZUCCHINE E ASPARAGI FRITTI CON SALSA TARTARA
€16
TORTELLI DI MANZO (ANGUS AFFUMICATO) RIPIENI DI ROBIOLA CON ASPARAGI E BALSAMICO
€18
ZUPPE
PASTA E FAGIOLI
€14
ZUPPA DI CIPOLLE IN CROSTA
€14
PRIMI PIATTI
CAVATELLI FATTI IN CASA CACIO E PEPE CON FAVE
€14
BIGOLI FATTI A MANO AL RAGU’ DI CORTE
€15
BUCATINI IN CARBONARA DI ASPARAGI
€15
LASAGNE BIANCHE ALLE ERBETTE
€15
TORTELLONI AL TALEGGIO E ASPARAGI
€16
FUSILLONI CON MAZZANCOLLE, ASPARAGI, PROFUMO DI LIMONEE BRICIOLE DI TARALLI
€18
TORTELLI DI BACCALA’ SU CREMA DI FAGIOLI CON GUANCIALE CROCCANTE E ANELLI DI CIPOLLA FRITTI
€18
SECONDI PIATTI
PARMIGIANA DI MELANZANE
€15
FRITTATINA DI STAGIONE CON BURRATA DI BUFALA
€17
BURRATINA CON ALICI DEL CANTABRICO, POMODORINO CONFIT E PANE GUTTIAU
€20
SECONDI PIATTI DI PESCE
BACCALA’ ALLA VICENTINA CON POLENTA AI FERRI
€23
BACCALA’ MANTECATO CON POLENTA AI FERRI
€23
BRANZINO CON FAVE E POMODORINO CONFIT SU SALSA ALLO ZAFFERANO E PORRO FRITTO
€25
TAGLIATA DI TONNO CON VERDURE SALTATE, SESAMO E SALSA DI SOIA, MIELE E ZENZERO
€25
MATTONELLA DI BACCALA’ IN CROSTA DI PISTACCHI CON SALSA AI CECI
€25
FRITTO DI MARE E ORTO CON SALSA TARTARA
€25
SECONDI PIATTI DI CARNE
CESTINO DI POLLO FRITTO CON TEMPURA DI VERDURE
€22
PETTO D’ANATRA CON ASPARAGI ARROSTITTI E MANDORLE TOSTATE
€24
LA VERA COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
€25
COSTATA DI SORANA ALLA BRACE
€25
FILETTO DI SORANA BARDATO AL PROSCIUTTO SAN DANIELE CON SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO
€29
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