All'Antico Brolo, in Corso Milano 22 a Padova, la tradizione culinaria veneta incontra la cucina vegetariana in un connubio perfetto che valorizza i sapori autentici del territorio. Il nostro ristorante si distingue per l'attenzione verso chi sceglie un'alimentazione vegetariana senza rinunciare al gusto e alla raffinatezza e ogni piatto è dunque pensato per esaltare la qualità delle verdure di stagione, trasformando ingredienti semplici in creazioni gastronomiche che conquistano anche i palati più esigenti.
Tra i piatti che contraddistinguono il nostro menu per vegetariani ci sono ad esempio:
- SFORMATO DI ZUCCA SU SALSA AL GORGONZOLA E POLVERE DI GALANGA
- UOVO MORBIDO SU FONDUTA DI PARMIGIANO E FUNGHI
- LASAGNE ZUCCA E RADICCHIO DI TREVISO
- TORTELLI DI ZUCCA FATTI IN CASA AL BURRO E SALVIA
- PARMIGIANA DI MELANZANE
- POLPETTE DI MELANZANE CON SALSA ALLO YOGURT
Un ambiente storico per esperienze gastronomiche uniche
Scegliere un ristorante vegetariano a Padova significa anche vivere un'esperienza che va oltre il semplice pasto. All'Antico Brolo potete gustare le vostre pietanze in un ambiente che trasuda storia, con interni prestigiosi scelti con cura e stile. La nostra cantina, risalente al 1500, offre uno scenario unico per chi desidera immergersi in un'atmosfera romanico-medievale completamente rinnovata. La splendida volta a botto accoglie gli ospiti creando un'intimità particolare, perfetta per pranzi e cene all'insegna del benessere e del buon cibo.
Il nostro impegno verso la cucina vegetariana si riflette anche nel Gran Buffet degli Antipasti, dove potete trovare proposte come la tartare di pomodoro con stracciatella di bufala e gli arancini di riso. Ogni preparazione è studiata per offrire un equilibrio perfetto tra nutrizione e piacere gastronomico, utilizzando tecniche di cottura che preservano le proprietà organolettiche degli ingredienti.
Servizi pensati per ogni esigenza
All'Osteria Antico Brolo siamo aperti a pranzo e cena tutti i giorni, escluso il giovedì a pranzo, con orari 12.30-14.30 e 19.00-22.30. Per chi preferisce gustare i nostri piatti vegetariani a casa propria, offriamo servizio di take away e delivery con gli stessi orari di apertura. La nostra cucina vegetariana è ideale anche per eventi privati e feste di laurea nella suggestiva Cantina dell'Orto, uno spazio esclusivo dove organizzare momenti speciali in un contesto unico.
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Recapiti
Osteria Antico Brolo
Corso Milano, 22
35139 Padova (Italy)
+39 049.664555
info@anticobrolo.it
Orari
A pranzo e cena tutti i giorni, escluso il giovedì a pranzo
12.30 - 14.30 | 19.00 - 22.30
Take away & delivery
Tutti i giorni a pranzo e cena, escluso il giovedì a pranzo
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A pranzo e cena tutti i giorni, escluso il giovedì a pranzo